06 avril 2017

GUY MARTIN SUR LA PREMIÈRE D’AIR FRANCE

Entre avril et juin 2017, les clients voyageant en cabine La Première d’Air France, auront l’opportunité de déguster une sélection d’entrées et de plats créés par Guy Martin, chef étoilé de renommée internationale.   Deux entrées et six plats en rotation sur trois mois : Entrée pour avril et juin 2017 :Tranche de foie gras, zeste de citron vert accompagnée de sa quenelle de confit de datte. Entrée pour mai et juin 2017 :Homard sur lit de purée de coriandre frais, salade croquante, noix de pécan et jeune pousse d’épinard ... [Lire la suite]
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05 octobre 2016

GUY MARTIN, CHEF RENOMMÉ DU GRAND VÉFOUR EN CABINE BUSINESS D'AIR FRANCE

Afin de continuer à surprendre ses passagers tout en affirmant son rôle d’ambassadeur de la gastronomie française, Air France confie pendant les trois prochains mois sa carte Business au chef doublement étoilé Guy Martin. Au départ de Paris, à bord des vols long-courriers et de certains vols moyen-courriers*, le chef propose 6 plats, inspirés des saveurs d’ailleurs et renouvelés tous les 15 jours, à découvrir ou redécouvrir : Dos de cabillaud, riz basmati au curcuma, écrasé de courgette aux noix de cajou, sauce coco relevée au... [Lire la suite]
Posté par Christophe 14 à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15 juillet 2016

Le restaurant I love Paris by Guy Martin élu Meilleur restaurant en aéroport au monde

À l’occasion de la cérémonie des FAB Awards, récompensant les meilleurs restaurants en aéroport, I Love Paris by Guy Martin, le restaurant gastronomique d’Areas situé dans le hall L du terminal 2E de l’aéroport Paris-Charles-de-Gaulle, reçoit le prix du Airport Chef-Led/Fine Dining of the Year. Ce prix récompense la cuisine de haut vol du restaurant et l’esprit unique du lieu.   "En avril dernier, l'organisme Skytrax récompensait l'aéroport Paris-Charles de Gaulle et l'intégrait dans le Top 10 des meilleurs... [Lire la suite]