11 janvier 2018

Le meilleur Burger de Paris à bord d’Air France 🇫🇷 🍔

  C'est un fait indéniable, Paris est touchée depuis quelques années par la folie du Burger la "Burgermania". Facile à faire, toujours abordable à la carte, et on résiste rarement à l'appel du cheddar fondu et d'une bonne portion de frites ou de chips croustillantes. Le burger est donc devenu plus que français dans les restaurants, les bons Burgers ne sont pas si faciles à dénicher...et pourquoi pas dans un avions ? Banko !!! A compter du 1er avril 2018, vous pourrez commander un nouveau Menus À La... [Lire la suite]
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21 novembre 2017

L'élégance et le design jusque dans la nouvelle boîte de thé La Première chez Air France

Fauchon est un ambassadeur de la culture culinaire française dans le monde. Créateur et éditeur depuis sa fondation en 1886 place de la Madeleine à Paris, la marque propose dans le monde entier des produits exclusifs qui font partager sa vision de l’excellence culinaire à la française dans un design propre a Fauchon. A travers ses différents métiers - Boulanger, Pâtissier et Traiteur, Confiserie, Vins et Spiritueux & Epicerie – la marque invente et design chaque jour de nouvelles recettes « Made in F – made in Fauchon, made in... [Lire la suite]
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25 octobre 2017

NOUVEAU MENU 3 ÉTOILES SIGNÉ RÉGIS MARCON EN CABINE BUSINESS POUR AIR FRANCE

Depuis le 1er octobre, la gastronomie signée Régis Marcon se déguste en cabine Business. Le chef triplement étoilé a imaginé 6 plats pour les vols long-courrier Air France au départ de Paris mais aussi pour une partie des destinations* du réseau moyen-courrier.   Un menu à destination des gastronomes : Octobre : - Echine de porc confite - Riz camarguais bio aux petits légumes Novembre :  - Agneau de 15 heures, accompagné d'une sauce à la figue et à la moutarde - Dos de cabillaud avec une sauce acidulé au... [Lire la suite]
10 octobre 2017

Le Nouveau Design des Menus Air France

La conception de menu créatif fait partie intégrante de toute expérience gastronomique haut de gamme pour Air France . Découvrez les 4 nouveaux Menus La Première, Business, Premium Economy et Economy brillamment créatifs. Un menu (et spécialement pour Air France !) n'est pas seulement une liste de plats. Conçu comme une œuvre d'art, c'est un  élément important du marketing de la gastronomie Française. Comme le dit le dicton, on mange d'abord avec les yeux, et donc un design de menu dit beaucoup sur son contenu; le menu crée une... [Lire la suite]
04 octobre 2017

Nouveau menu pour Finnair pour fêter les 100 ans de l'indépendance de la Finlande.

Les clients voyagant en classe affaire sur les vols long courrier de Finnair peuvent profiter d'un menu exclusif pour fêter les 100 ans de l'indépendance de la Finlande, un menu sur nuances finlandaise...of course !! Le chef du menu Signature de Finnair, Eero Vottonen, a mis au point un menu comprenant des spécialités telles que le hareng baltique, un ragoût carélien et une soupe aux cèpes aromatisés et à l'élan . Le menu est servi sur les vols long-courriers partant  d'Helsinki entre le 4 octobre et le 9 janvier 2018. Bon... [Lire la suite]
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30 septembre 2017

Ohlalair invité par le chef Air France Zhao Guang You du relais Châteaux JE Mansion à Pékin

Une expérience de goût inoubliable. La compagnie aérienne Air France a confié au chef Zhao Guang You ses cuisines pour la classe Affaires, sur les liaisons entre Paris et Pékin, Hong Kong, Shanghai, Guangzhou, Wuhan et Singapour. Pendant un an, les passager Business de la compagnie nationale française sur les lignes long-courrier reliant l’aéroport de Paris-CDG à cinq destinations en Chine et à Singapour pourront déguster des mets préparés par le Chef du... [Lire la suite]

28 septembre 2017

LE CHEF ARNAUD LALLEMENT FAIT DÉCOLLER SES PLATS EN CABINE LA PREMIÈRE D’AIR FRANCE

A partir du 1er octobre, le chef triplement étoilé, Arnaud Lallement, rejoindra l’équipage Air France et ce jusqu’à fin décembre 2017. Pour la première fois à bord des suites « haute couture » La Première, il signera deux nouvelles entrées et sept nouveaux plats durant trois mois afin de renouveler le plaisir des clients. DEUX NOUVELLES ENTRÉES Filets de caille au foie gras - Octobre et décembre 2017 Langoustine et sa quenelle de nage - Novembre et décembre 2017   SEPT NOUVEAUX PLATS ... [Lire la suite]
07 août 2017

Aprés les vins, des thés grands crus en cabine Business d'Air France #PalaisDesThés

Depuis le mois de juillet, Air France propose des thés de la maison Palais des Thés aux clients de la cabine Business.  Afin de continuer à surprendre sa clientèle tout en affirmant son rôle d'ambassadeur de la gastronomie française dans les airs, Air France a toujours développé son service autour de deux axes majeurs : L'excellence et la simplicité. Pour une expérience toujours plus riche et pour plus de plaisirs à bord, la compagnie propose depuis juillet 2017 une sélection... [Lire la suite]
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09 juillet 2017

Nouveau Design pour le Menu La Première signé Michel Roth

En voyageant dans un avion, votre menu peut ne pas être la première chose que vous regardez en arrivant sur votre vol. Mais si vous avez un intérêt pour le design et le sens du détai et surtout pour la gastronomie , c'est par ici, c'est chez Air france que ça se passe. Ouvrez bien grand vos yeux se nouveau menu vous surprendra et suscitera votre curiosité et votre intérêt .   Une palette de deux couleurs vives, bleu ciel et rouge bordeaux, faisant echo au design de la cabine avec le rappel de l'hippocampe en gaufrage... [Lire la suite]
08 juillet 2017

DES SOUS VERRES GRAPHIQUES EN PREMIERE POUR AIR FRANCE

Air France avait envie d’apporter encore une petite touche graphique et originale à sa décoration de table en Premiere Classe...et bien c'est reussi.  Dessous de verres Air France pour La Première Découvrez ces magnifiques dessous de verre , au style graphique et très raffinés à l'image de la cabine La Premiére.Un set composé de 6 dessous de verre a l'effigie de la "Crevette" l'Hippocampe d'Air France, une touche d'élégance et de graphisme à votre table dans les nuages. Tout est dans le détail. Juste...on adore !! Et... [Lire la suite]
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