Des plateaux repas partiellement comestibles, avec des couverts en coquilles de noix de coco, des récipients boisson en algues solubles pourraient être l'avenir d'une expérience repas en vol plus respectueuse de l'environnement.

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Une nouvelle expérience de restauration design à bord sans plastique

Le studio de design PriestmanGoode espère révolutionner divers éléments du service en cabine en proposant des alternatives écologiques zéro déchets polluants. Au lieu du plateau en plastique, ils ont développé un plateau partiellement comestible à partir de grains de café et de cosses de café usagés, ainsi que des récipients pour aliments en son de blé. Les algues solubles ont été utilisées pour remplacer le plastique. Des feuilles de bananier ou des algues ont été associées à du riz pour créer des gobelets écologiques. 

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Les couverts en plastique à usage unique sont également en voie de disparition avec une cuillère, un couteau et une fourchette en bois de coco. PriestmanGoode révolutionne également la conception des mini bouteilles plastique en proposant un modèle en liège et en bioplastique compostable, ainsi qu’un concept pour un trolley de service refroidisseur d’eau à bord qui permettrait aux passagers de faire le plein pendant leur vol,  et pourquoi pas même avant le vol en salle d´embarquement.

Bouteille d'eau rechargeable

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Les produits ont été développés dans le cadre d'une nouvelle exposition de PriestmanGoode au Design Museum de Londres, intitulée Get on board: réduire. Réutilisation. Repenser. L’exposition a pour objectif de faire prendre conscience de la quantité de déchets générés par les voyages en avion.

Par exemple, chaque passager d'un vol long-courrier génère plus d'un kilogramme de déchets matériels. Cela représente environ 5,7 millions de tonnes de déchets cabine sur les vols internationaux chaque année, depuis les écouteurs et les masques pour les yeux jusqu'aux articles de toilette et aux déchets alimentaires. D'ici 2030, ce nombre devrait presque doubler pour atteindre dix millions de tonnes par an.

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Le concept design de PriestmanGoode peut être consulté au Design Museum de Londres.
L'impact total sur l'environnement est énorme. Certaines compagnies aériennes sont conscientes de l'ampleur du problème et un petit nombre d’entre elles ont commencé à adopter une approche plus respectueuse de l'environnement , comme Air France, qui vise à éliminer 210 MILLIONS D’ARTICLES EN PLASTIQUE À USAGE UNIQUE D’ICI FIN 2019 

Air France s'engage à supprimer 210 millions d'articles en plastique à usage unique d'ici fin 2019 - OHLALAIR LE DESIGN DANS LES AVIONS

Couverts, gobelets, bâtonnets ... Fini le plastique. Pour cette journée mondiale de l ' environnement, les clients du vol AF378 entre Paris-Charles de Gaulle et Détroit se sont vu offrir des produits fabriqués en matières biosourcées en lieu et place des produits à usage unique en plastique habituellement distribués en vol, tout en respectant les contraintes réglementaires et sanitaires imposées aux compagnies aériennes.

http://www.ohlalair.com

Air France a également lancé le premier vol commercial sans déchets à usage unique le 5 juin 2019.

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Les actions menées par le Groupe Air France depuis 2011 ont déjà permis de réduire de 20% ses émissions de CO2 par passager, et d’atteindre en 2018 l’objectif fixé à 2020

L´expo «Montez à bord: Réduisez. Réutilisation. Repensez » est présentée au Design Museum de Londres jusqu'au 9 février 2020.

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