Ambassadeurs de l’art de vivre à la française et d’un savoir-faire d’excellence, Air France et le château de Versailles partagent de nombreuses valeurs communes et participent chacun au rayonnement de la France à travers le monde.
Ils s’associent aujourd’hui autour d’un partenariat inédit pour créer et faire vivre une expérience immersive et gustative aux clients La Première d’Air France, avant leurs voyages dans la cabine la plus exclusive de la compagnie.
Dès le 7 novembre 2018, Air France convie ainsi le château de Versailles au cœur de son salon La Première situé au terminal 2E de l’aéroport Paris-Charles de Gaulle.
Des caisses à oranger, appartenant à la collection végétale du château de Versailles, sont exceptionnellement installées à l’entrée du vestibule du salon La Première d’Air France devant un décor évoquant les dentelles de verdure, emblématiques des jardins à la française. Ils apportent quelques notes de Versailles avant la découverte d’un salon où règnent luxe, calme et volupté.
Les clients peuvent ensuite profiter d’un moment gustatif inédit au déjeuner ou à l’heure du thé inspiré par le restaurant Ducasse au château de Versailles.
UN DÉJEUNER D’EXCEPTION
Pendant le déjeuner, Teddy Merienne, chef du salon La Première d’Air France, propose aux clients de découvrir l’un des plats d’exception imaginés pour les dîners royaux orchestrés par le restaurant Ducasse au château de Versailles: un Turbot au naturel accompagné de blettes. Cuisson maîtrisée, juste assaisonnement et légume cuisiné en toute simplicité permettent de retrouver un goût au naturel.
L’HEURE DU THÉ SELON MARIE-ANTOINETTE
Pour l’heure du thé, les clients pourront goûter « Les Délices de Marie-Antoinette », composés d’un Gâteau marbré, d’une Brioche cloutée de chocolat, et du Louis XIV, dessert signature du restaurant Ducasse au château de Versailles. Le tout est assorti d’un café ou d’un chocolat, pour accompagner ces plaisirs sucrés comme le faisait la souveraine.
Pour l’occasion, tous les mets sont exceptionnellement servis dans la vaisselle de l’ancienne Manufacture Royale de Limoges, rééditée à l’identique par la maison Bernardaud, employée également à la table du restaurant Ducasse au château de Versailles.
Les clients du salon La Première pourront prolonger l’expérience en parcourant l’ouvrage Cuisine de Roi à Versailles signé Alain Ducasse et des coéditions proposées par le château de Versailles dans la bibliothèque de livres d’arts du salon La Première.
LE SALON LA PREMIÈRE AIR FRANCE DE PARIS-CHARLES DE GAULLE
Dessiné par l’architecte Didier Lefort, le salon La Première d’Air France est un lieu unique de 1000 m2, une parenthèse de calme et de sérénité, la promesse d'un voyage à part. La gastronomie y est particulièrement à l'honneur. La carte des mets a été élaborée par le chef Alain Ducasse et les clients retrouveront les sensations d'un restaurant de renom grâce au service à table et les plus grands crus de la cave Air France. En 2018, Air France a par ailleurs été distinguée par un prix Skytrax lors des derniers World Airline Awards pour la « meilleure restauration au monde offerte dans un salon de première classe ». Feuilleter un livre d'art, se détendre dans l'espace de soin prestigieux Biologique Recherche, prendre une douche ou s'isoler pour travailler dans un espace plus confidentiel, le salon La Première a été pensé pour répondre à toutes les envies.
LE CHÂTEAU DE VERSAILLES
Haut lieu du patrimoine mondial, inscrit à l’UNESCO depuis 1979, le Château de Versailles est à la fois une résidence royale, un musée de l’histoire de France, voulu par Louis-Philippe et un palais national où siège le Parlement en Congrès. Outre les trois demeures historiques que sont le Château, le Grand Trianon et le Petit Trianon, le domaine de Versailles comporte un grand jardin baroque dessiné par André Le Nôtre, avec ses bosquets et fontaines, les jardins de Trianon et le Hameau de Marie-Antoinette, un parc boisé situé de part et d’autre du Grand Canal, et enfin, depuis 2009, le domaine de Marly. D’une surface de plus de 800 hectares, le Domaine accueille chaque année plus de 10 millions de visiteurs français et étrangers. Ils viennent admirer les collections, riches de plus de 60 000 œuvres, réparties entre peintures, mobilier, livres anciens, dessins, sculptures, gravures, objets d’art et carrosses. Véritable livre d’histoire de France du XVIIe siècle à nos jours, l’ancienne résidence royale est le symbole de l’art de vivre à la française, du goût et des savoir-faire d’excellence. Toujours ancré dans son temps par la place qui y est accordée à la création (programmation de spectacles, expositions d’art contemporain, mise en valeur des artisans d’art…), le château de Versailles continue à rayonner dans le monde entier.
